क्या आपका खाना छीन रहा है आपसे आपकी ख़ूबसूरती?
इंटरनेट पर, किताबों में, whatsapp मेसजेज़ में, हर दिन तो जाने अनजाने कितने आलेख दिख जाते हैं जो बताते हैं कि क्या खाएँ कि रहें स्वस्थ और दिखें सुंदर। लेकिन क्या ये जानना ज़रूरी नहीं कि कौन सी ऐसी चीज़ें हैं जो हमारी सुंदरता छीन रही हैं? सुंदर दिखने के लिए चमकदार त्वचा, घने -काले बाल,स्वस्थ नाख़ून आदि आवश्यक हैं।लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं जिनसे हमारी त्वचा पर झुर्रियाँ और झाइयाँ आती हैं, बाल सफ़ेद होते हैं और धीरे धीरे कम भी होने लगते हैं, नाख़ून कमज़ोर पड़ जाते हैं । और तो और आँखों के नीचे गहरे घेरे भी पड़ जाते हैं। तो क्या है हमारे खाने में वह सब, जो हमें अपने आप से और अपने घर वालों से दूर रखना है? आइए जानें :
१-ट्रान्स फ़ैट
किसी भी तेल को बार बार गरम करने से वह ट्रान्स फ़ैट में बदल जाता है जो हमारे लिए बेहद नुक़सानदेह है।बाज़ार में बिकने वाली कई तरह के बिस्किट,ब्रेड,कुकीज़ आदि में ट्रान्स फ़ैट होता है।ऐसा करना उनके लिए लाभदायक है क्योंकि इससे वह सारी चीज़ें लम्बे समय तक ख़राब नहीं होतीं।लेकिन यह आपके लिए घाटे का सौदा है।ऐसी चीज़ें खाने से ना केवल हमारे हृदय पर ज़ोर पड़ता है बल्कि हमारी त्वचा,बालों और नाखूनों की चमक भी खो जाती है।यह हमारे लिए प्लास्टिक की तरह है,नुक़सानदेह और किसी भी तरह के पोषक तत्वों से रहित।
२-चीनी
बचपन से सुनते आए हैं हम,तुम्हारे मुँह में घी -शक्कर, लेकिन अब समय आ गया है इससे बदलने का।शुभ काम की शुरुआत कभी भी मीठे से न करें,यह आपसे आपकी ख़ूबसूरती चुरा रहा है।चीनी की वजह से न केवल मोटापा बढ़ता है बल्कि हमारी त्वचा भी ढीली और उम्र दराज़ दिखने लगती है।यह दाँत ख़राब करने का भी सबसे बड़ा कारण है।साथ ही ज़्यादा मीठा खाने के कारण हम भोजन में पौष्टिक पदार्थ नहीं ले पाते,यह भी हमें क्षति पहुँचाता है।
३-नमक
खाने में नमक एक ज़रूरी भाग है,लेकिन नमक कितना और किस रूप में ले यह जानना ज़रूरी है। हमारे शरीर को हर दिन सिर्फ़ एक चम्मच नमक की ज़रूरत होती,इससे ज़्यादा नमक के इस्तेमाल से बचें।बाहर का खाना,डिब्बेबंद खाना ,ब्रेड या बिस्किट में नमक की मात्रा अधिक होती है।खाने में कभी भी ऊपर से टेबल सॉल्ट का इस्तेमाल न करें।अधिक नमक से थकावट,आँखों के बाहर स्वेलिंग,बालों का टूटना,मोटापा आदि की समस्याएँ हो सकती हैं।
४-कोल्ड ड्रिंक
कोल्ड ड्रिंक में चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है जिससे मोटापा और दातों की समस्या बढ़ती है।अक्सर महिलाएँ ऐसा सोचती हैं कि डाइयट कोक लेकर वो इन समस्यायों से बची रहेंगी।पर सच तो यह है कि डाइयट कोक में भी कृत्रिम चीनी होती है जो त्वचा के लिए ख़ास हानिकारक है।अपनी डाइयट से कोल्ड ड्रिंक पूरी तरह ख़त्म कर दें।
५- कार्बोहाइड्रेट
शरीर के लिए यह ज़रूरी है,हर दिन पूरे दिन भाग दौड़ करने की शक्ति हमें कार्बोहाइड्रेट से ही मिलती है।हमें ध्यान ये रखना है कि हम इसे किस सोर्स से पाना चाहते हैं।सफ़ेद चावल,मैदे से बनी ब्रेड,पास्ता आदि से मिलने वाला कार्बोहाइड्रेट नुक़सानदेह है।इससे मुहाँसों और झुर्रियों की समस्या होती है और साथ ही चेहरे पर थकान और स्वेलिंग भी दिखती है।
६-कॉफ़ी
नियंत्रित मात्रा में कॉफ़ी नुक़सान नहीं करती मगर ज़्यादा कॉफ़ी पीना आपकी सुंदरता का दुश्मन हो सकता है।इससे आपके दातों में पीलापन आ सकता है। कॉफ़ी से शरीर में पानी की मात्रा भी कम हो सकती है जिसकी वजह से आपकी स्किन की चमक कम हो जाती है।सोने से पहले की कॉफ़ी आपकी रातों की नींद चुरा लेगी,जो सुंदर चेहरे के लिए सबसे ज़रूरी है।आँखों के नीचे काले घेरे भी कॉफ़ी के कारण हो सकते हैं।
अगर आप ऊपर लिखे सभी खाद्य पदार्थों को देखें तो आप पाएँगी कि अगर आप बाहर का खाना कम खाएँ और घर में अपनी कुकिंग में थोड़ा ख़याल करें तो ऐसी हर चीज़ से बची रहेंगी,जो आपके और आपकी ब्यूटी के रास्ते में आती है।बाज़ार में बिकने वाले ब्रेड, बिस्किट, फ़्रेंच फ़्राइज़, बर्गर, डोनट्स, तैयार सीरीयल, डिब्बाबंद खाना, समोसे, नमकीन, केक, कुकीज़ आदि में वो सारे तत्व हैं जो आपकी स्किन और स्वस्थ बाल के लिए हानिकारक है।इसलिए बेहतर होगा,जहाँ तक हो सके घर का बना खाना खाएँ।बहुत चाहत होने पर आप घर में तली हुई चीज़ें भी खा सकती हैं,कम से कम यहाँ आप तेल की क्वालिटी और मात्रा पर नज़र रख सकती हैं। जानने के लिए कि क्या खाएँ ताकि दिखें ख़ूबसूरत यहाँ क्लिक करें………क्या खाएँ ताकि दिखें सबसे ख़ूबसूरत|
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